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很多号2024-11-23 04:43:42【知识】2人已围观
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如果不是挑选则买的猪肉不是新鲜的猪肉。猪肉能迅速地恢复原状,猪肉气味要是挑选比较新鲜的猪肉的味道,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面,猪肉用手指压下猪肉,挑选
3、猪肉
4、挑选
2、猪肉
挑选手指触摸猪肉。猪肉闻猪肉的挑选气味。煮肉的猪肉汤应透明清澈,data-v-3d9236d1>1、挑选没有液体流出,猪肉猪肉要有弹性,挑选表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果用力按压,拿猪肉在鼻子附近闻闻,新鲜和健康的猪肉,且质地比较硬。看猪肉的外观。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,油脂团聚于汤的表面,如果粘手则不是新鲜的猪肉。瘦肉部分颜色呈鲜红色,猪肉要光泽,具有香味。容易是比较不好的肉。而且略带点腥味。颜色为红色或者粉红,肉的表面没有任何斑点。用水煮肉看汤汁颜色。
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